Tandis que la vallée d'Alkham et le village même d'Alkham sont réminiscents de la vieille Angleterre raffinée, dans toute sa splendeur rurale immaculée, le Marquis, pour sa part, affiche une image bien différente...
Il s'agit d'un restaurant au caractère résolument contemporain, qui propose également des chambres. Rénové en 2008, ce pub de village a subi une transformation complète. L'espace, l'éclairage, le mobilier raffiné et les somptueux tissus d'ameublement ont tous été soigneusement étudiés et aucun détail n'a été laissé au hasard. Le style est contemporain. Le décor chic. Mais un regard par la fenêtre vous rappellera indéniablement que vous vous trouvez en Angleterre, et nulle part ailleurs.
Le restaurant
Le restaurant est une véritable révélation. Le chef cuisinier Andrew King est à la tête de menus divins qui changent régulièrement et qui marient des poissons pêchés localement à des produits frais, de source locale également, pour vous offrir un e expérience gustative des plus délicates. Attendez-vous à découvrir des saveurs pleines de fraîcheur et de caractère, servies avec imagination et style, dans le restaurant contemporain le plus récent du Kent.
Les chambres
Élégant petit hôtel de luxe, au cœur de la campagne anglaise. Les lits grand format sont dotés de draps en coton de la plus haute qualité. De somptueux tissus habillent les fenêtres et les chaises. Et une collection d'art éclectique vient parfaire l'ambiance, le mélange de styles et la personnalité qui font de cet endroit un lieu unique.
Les dix chambres avec salle de bains privative offrent une vue imprenable sur la vallée d'Alkham, une région désignée « Area of Outstanding Natural Beauty » (site présentant une beauté naturelle exceptionnelle), au cœur des Kent Downs : un véritable paradis pour les randonneurs.
Laissez-vous tenter par le vin mousseux local
Leur propre vignoble se trouve à quelques pas seulement du restaurant. Peut-être le vignoble britannique le plus proche de France, il se compose de plus de 2 hectares de vigne, alliant des cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Vous aurez tout loisir de vous promener parmi les vignes, avant ou après votre repas.
Le Chalksole Vintage Reserve est proposé à la vente exclusivement au Marquis. Alors venez savourer un verre pour entamer le repas - et pourquoi ne pas repartir avec une bouteille à emporter chez vous ?
Information Pratique
The Marquis
Alkham Valley Rd, Alkham, Dover,
Kent CT15 7DF
Tel: +44 (0)1304 873410
www.themarquisatalkham.co.uk
Le village d'Alkham se situe à environ 10 minutes en voiture du Terminal Eurotunnel de Folkestone.
Horaires des déjeuners : 12h00 à 14h30 du mardi au samedi - Réservation obligatoire
A noter : les enfants de moins de 8 ans ne sont pas acceptés au restaurant ou au bar après 18h00.